Para nosotros, el primer paso es hacer un control de calidad a todos los productos, que consiste en primer lugar hacer la prueba de cochura y en segundo lugar analizar el aspecto o la vista que presentarán en el punto de venta, rechazando los que no cumplen con los dos objetivos. El siguiente paso es la limpieza, selección y envasado de las legumbres en los formatos de ½ kg., 1kg., 10 kg., 25 kg. Y graneles para su comercialización en el sector de la alimentación.
Villarta, Cuenca
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