Todo el año
El grano como su nombre indica es plano, de tamaño mediano y blanco. Su calidad suele variar dependiendo de la zona donde se siembre, si hay que decir, que cuando una partida es buena hay pocas que la superen tanto en sabor como en finura de piel. Su consumo está muy extendido por toda España y se cultiva principalmente en León
Villarta, Cuenca
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