Variedad rustica muy cultivada en españa y en francia. Conocida también como tinta de aragón.
características agronómicas:
de vigor medio, es resistente a la sequía. Su propensión al corrimiento se ha corregido con la selección clonal de la variedad.
características enológicas:
da lugar a vinos de menos color que otras variedades, por lo que se usa en rosados, siendo estos afrutados y de graduación, también se utiliza en mezclas (tempranillo o syrah).
Ayelo de Malferit, Valencia
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