Variedad cultivada en la provincia de león, utilizada en la elaboración de vinos de aguja.
características agronómicas:
de producciones media-bajas, su porte es rastrero por lo que le conviene las formaciones apoyadas. Se suele podar tarde para evitar las heladas.
características enológicas:
se elaboran vinos “claretes” con mucha aguja natural, proporcionada por la misma variedad, generando un sabor muy particular y agradable al vino. También se pueden elaborar vinos de maceración carbónica.
Ayelo de Malferit, Valencia
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