agosto-diciembre
El mango es una fruta de origen asiático, su color verde inicial va cambiando a un amarillo, naranja e incluso rojo-granate en su maduración.
tiene una gran riqueza en ácidos (málico, palmítico, p-sumario y mirística), vitamina c y, especialmente alto contenido en vitamina a.
es una fruta antioxidante. Puede neutralizar los radicales libres ayuda en gran medida al organismo en la defensa contra la degradación de las células.
es una fruta anti cancerígena gracias a sus vitaminas y flavonoides como la quercetina y el camferol.
variedades
osteen – variedad española.
keitt – variedad española e importada.
kent / palmer – variedad española.
ataulfo / haden – variedades importadas.
Almuñécar, Granada
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