En el proceso de obtención del azúcar blanco de la remolacha azucarera, se obtiene el subproducto de la pulpa de remolacha prensada.
Subproducto constituido por las raíces que ha sido, lavadas, cortadas a láminas y posteriormente, prensadas.
La pulpa de remolacha es considerada como un subproducto rico en macro y microminerales.
La digestividad de la materia orgánica es elevada (85%), siendo también alto su valor energético.
Cuenca
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