Venta de Caparron rojo en La Rioja

Invierno

Vendemos caparron rojo, cultivado en el valle de san millán, producción propia, seleccionados uno a uno,
caparrón pinto, es una variedad de alubia roja, mas corta y redondeada de lo habitual, es una legumbre muy suave, de piel muy fina que no se desprende en la cocción, y muy apreciado en los restaurantes de la rioja, país vasco, navarra y castilla león.
un dicho popular riojano. "mas caparrones tenias que haber comido"

Localización: Berceo, La Rioja

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01-dic-2016

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Alberto

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