Venta de Alubia Tolosana en Salamanca

Todo el Año

Alubia Tolosana o Alubia Palmeña Redonda.
Su grano es de color vino, jaspeado sobre un fondo color carne. Tiene una forma alargada y elíptica, de tamaño medio.
Una vez cocinada proporciona un caldo espeso, manteniendo su forma y su fina piel.
Es una alubia rica en hidratos de carbono, proteínas, minerales, fibra y vitamina B.

Localización: Gomecello, Salamanca

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03-abr-2024

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Legumbres Iglesias

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