Venta de Alubia Fabe de la Granja en Salamanca

Todo el Año

La Alubia Fabe de la Granja es una alubia muy conocida por su gran tamaño, con un calibre de apenas 40 granos en 100 gramos.
Su grano es ancho, corto, aplastado y con forma de riñón. De un color blanco.
Es de una extraordinaria finura pese a su gran tamaño.
Es rica en proteínas e hidratos de carbono.
Es utilizada para potajes y cocidos de legumbres, así como para guisos con almejas.
Se recomienda dejar en reposo unos dias después de cocinarlas, ya que se vuelven más suaves y sabrosas.

Localización: Gomecello, Salamanca