Venta de Alubia Arrocina en Salamanca

Todo el Año

Alubia Arrocina, Alubia Arrocera, Alubia de Arroz o Alubia Michigan.
Su grano de color blanco, tamaño pequeño y forma ovalada casi redonda. Tiene una piel suave y una textura mantecosa y delicada.
Una vez cocinada mantiene integra su piel , lisa y blanda, y con una mantecosidad elevada.
Es muy utilizada en platos con marisco, ensaladas y platos destinados a niños, gracias a su reducido tamaño.
Es muy rica en hidratos de carbono, muy digestiva y de gran calidad.

Localización: Gomecello, Salamanca

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26-sep-2025

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Legumbres Iglesias

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