Venta de Alubia Ochavada Especial en Salamanca

Todo el año

La famosa alubia Ochavada también es llamada alubia planchada, alubia aplastada o alubia plancheta. Su grano es arriñonado, corto y aplanado de color blanco marfil. Son famosas la alubia planchada del Barco de Ávila y las planchada de León. Esta alubia posee unas características excepcionales. Se trata de unas judías de gran calidad, con textura cremosa y que conservan una sorprendente integridad de granos una vez cocidas. Procedencia: León, Avila y Salamanca.

Localización: La Vellés, Salamanca