Venta de Habón Sanabrés en Salamanca

Todo el año

El habón Sanabrés, alubia Sanabresa o judión de Sanabria es una judías blanca que se caracteriza por su gran tamaño (entre 1 y 2 gramos: "dos por cuchara"). Sus características se asemejan a las de la judía granjilla.
El Judión Sanabrés tiene forma arriñonada, con grano ancho, corto, y ligeramente aplastado. El medio natural en el que cultiva dota al producto excelente cochura, sabor, y finura al paladar. Procedencia: Sanabria (Zamora).

Localización: La Vellés, Salamanca